菜谱大全

做法

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  1.准备丝瓜适量。

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  2.面粉40克，

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  3.鸡蛋一个，打入碗里备用。

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  4.把丝瓜切碎备用。葱切葱花。

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  5.鸡蛋打散倒入面粉，放葱花。用筷子拌匀。

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  6.感觉干可以添加少许清水，切碎的丝瓜小丁也放碗里，少许盐也撒上，用筷子拌均匀，和好的面糊用筷子夹起不会掉，说明和好了，别和的太稀，稀面糊烙好的饼像是死面饼口感不好。

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  7.热锅倒油，油可以多些。

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  8.小火，把面糊倒锅里，用铲子慢慢摊开，尽量摊的圆点。也不要太薄。

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  9.慢烙，一面微黄给翻过了。继续烙另外一面。

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  10.两面都烙好。上金黄色就可以。

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  11.出锅放板上，准备开切。

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  12.切成米字形。

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  13.叠一起喽。

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  14.切去边边角角。成品图。

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